La quintessenza della vita
Il nostro Vermentino è un autentico gioiello della campagna toscana, un vino che incanta il palato e l’anima con la sua freschezza e profumi delicati. Schiumoso e leggero nel calice, rivela un intenso bouquet di frutta bianca e agrumi, accompagnati da note di fiori di campo e una delicata sfumatura erbacea. In bocca si presenta perfettamente equilibrato tra dolcezza e acidità, con una nota salina che rende ogni sorso incantevolmente vivace. Ideale per accompagnare piatti di pesce e frutti di mare, o per godersi un fresco aperitivo al tramonto in compagnia di amici. Assaggiatelo e non ne potrete più fare a meno!
SCHEDA TECNICA
Prima annata prodotta: 2003
Zona di produzione: MONTENERO D’ORCIA
Sistema di allevamento: Guyot singolo
Densità di impianto: 4.100 ceppi/Ha
Altitudine media dei vigneti: 200 mt s.l.m.
Esposizione: collinare su versante nord
Terreno: Tendenza argillosa con presenza di scheletro
Uvaggio: 100% Vermentino
Vendemmia: Raccolta manuale in cassetta
Epoca di vendemmia: Vermentino 15 settembre
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e
Fermentazione in bianco
In vasche di acciaio inox a temperatura
di 13°C per circa 35 giorni
Affinamento:4 mesi in vasche di acciaio inox sulle fecce Fini
Produzione media annua: 5.000 bottiglie
Grado alcolico: 14,00 % vo
Visita le nostre Cantine
Sarà un grande piacere accogliervi in azienda e raccontarvi la nostra storia, farvi scoprire i nostri vigneti e la cantina, passeggiando fra le botti in cui silenziosamente matura il vino.